A2-ural.ru

Ремонт и стройка
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Летняя кухня в частном доме

Летняя кухня в частном доме

Излюбленным местом отдыха после повседневных хлопот может стать летняя кухня на частной территории. Преимуществами хозяйственной постройки активно пользовались еще наши бабушки, превращая ее в мини-консервный завод. Функциональные возможности и дизайн современных летних кухонь значительно расширились. Предложенные способы обустройства практичного сооружения помогут выбрать подходящий вариант для частного участка.

Участок

Готовить еду в летнее время года — довольно сложно, так как температура на кухне на несколько градусов выше, чем в помещении. Владельцы частного дома или дачи с легкостью решают эту проблему, путем обустройства летних кухонь. Готовить еду и делать консервацию на свежем воздухе, удобно и легко. Об особенностях сооружения летней кухни на даче поговорим далее.

Оглавление:

  1. Летняя кухня на даче своими руками: функциональные особенности и виды
  2. Летняя кухня на даче: выбор места под постройку
  3. Технология строительства летней кухни на даче
  4. Деревянные летние кухни для дачи своими руками

Летняя кухня на даче своими руками: функциональные особенности и виды

Летняя кухня прежде всего, место для приготовления пищи, причем не только летом, но и весной и осенью. Особенно актуальны такие помещения на небольших дачных участках. Летняя кухня представляет собой площадку с установленными на ней печью, плитой, шкафами, мебелью. Свежий воздух улучшает комфорт от использования жаро-варочных поверхностей.

Летняя кухня — не обязательная постройка, однако в стесненных дачных условиях — она необходима. В соотношении с материалами для возведения постройки, выделим несколько разновидностей летних кухонь:

1. Сооружения из дерева — клееного бруса, бревна или досок. Среди преимуществ отметим: экологическую безопасность, привлекательный внешний вид, легкость обработки, доступную стоимость. Однако, древесину, перед установкой, в обязательном порядке обрабатывают антисептическими составами.

2. Простые металлические каркасные конструкции. Отличаются легкостью монтажа и демонтажа, легко транспортируются с места на место.

3. Бюджетные варианты летних кухонь с комбинацией из различных материалов. Для строительства такой кухни используют все, что есть под рукой, это могут быть и доски и металл и пластиковые бутылки даже.

4. Летние кухни из кирпича — отличаются шикарным внешним видом, отличными огнеупорными характеристиками. Среди преимуществ отметим — высокую прочность конструкции, хорошие защитные характеристики, длительный срок эксплуатации. С другой стороны, для сооружения кирпичной летней кухни потребуется немало времени, физических и материальных усилий.

В зависимости от конструкционных особенностей, летние кухни разделяют на помещения:

  • открытого типа;
  • закрытого типа.

Первый вариант имеет форму площадки, на которой расположены все необходимые приборы и мебель. Иногда такие конструкции дополняют крышей, для защиты от влаги во время дождя.

Закрытая летняя кухня имеет стены и напоминает полноценное, но чаще всего отдельно стоящее помещение для приготовления пищи.

Летняя кухня на даче: выбор места под постройку

Площадка под летнюю кухню может иметь самые разнообразные формы в виде овала, круга, прямоугольника, квадрата или многоугольника. Поэтому, перед составлением проекта летней кухни, определитесь с местом ее расположения.

Обратите внимание на такие характеристики:

  • удаленность от входной части дома, сада, других построек;
  • наличие на площадке солнечных лучей, возможен вариант сооружения кухни в саду, однако старайтесь выбрать такое место, на котором хотя бы половина кухни нагревается солнечными лучами;
  • выбирайте площадку с ограниченной ветровой нагрузкой, в противном случае, при сильном ветре, в еду будет попадать мусор.

Кроме того, изучить рельеф местности, определитесь с уровнем залегания грунтовых вод, наличием растительности, удаленностью от соседей и другими индивидуальными факторами.

Выбирайте удобное для подвода коммуникационных систем место. Ведь на кухне должно быть электричество, вода. Не рекомендуется сооружать кухню рядом с туалетом, хоз двором или компостной ямой.

Летняя кухня на даче своими руками фото:

Далее следует процесс изготовления проекта летней кухни. В нем указывают размеры, форму строения, тип материалов из которых будет сооружено здание, фундамент, материал для отделки кровли и т.д. Согласно проекту рассчитывается количество материалов для работы и производится их закупка. Кроме того, позаботьтесь о том, чтобы дизайн кухни вписывался в общий стиль оформления дома и экстерьера в целом. Летняя кухня должна гармонировать с окружающей средой. Рекомендуем сооружать ее из таких же материалов, как и основной дом.

Далее следует процесс выбора фундамента под постройку. Его тип определяется в зависимости от веса конструкции. Оптимальный вариант — сооружение мелкозаглубленного ленточного фундамента.

Хотя возможен вариант сооружения плитного фундамента, по всей поверхности строения. Данный вариант требует больших материальных вложений, однако отличается лучшими эксплуатационными характеристиками.

При наличии на участке грунта с высоким уровнем пучения, рекомендуем остановиться на винтовом фундаменте. Для его сооружения достаточно приобрести специальные сваи, а рабочий процесс занимает не более одного дня.

Читать еще:  Вытяжки Krona разновидности и тонкости эксплуатации

Технология строительства летней кухни на даче

Предлагаем вариант сооружения летней кухни с кирпичной основой и деревянным каркасом. Начинать работу следует с фундамента, так как верхняя часть кухни будет деревянной и строение не обладает внушительным весом, достаточно мелкозаглубленного ленточного фундамента.

Предварительно подготовьте площадку к работе, удалите весь мусор и растительность, разровняйте поверхность. Далее, используя колышки и канат, сделайте разметку монтажа опорных конструкций.

Соорудите котлован, глубина которого определяется весом летней кухни и типом почвы на участке. Чаще всего, ленточный мелкозаглубленный фундамент закладывают на глубине около 20-40 см.

После рытья траншеи уложите на дне котлована подушку сначала из песка, а затем из щебня. Не забудьте о гидроизоляции в виде рубероида. Далее следует процесс монтажа опалубки и установки арматуры, при необходимости.

Затем приготовьте бетонный раствор высокого качества и залейте его в ранее оборудованную опалубкой траншею. Не забудьте об уплотнении бетона специальным вибратором или подручными средствами. Таким образом, улучшается качество раствора и внутри фундамента не будет воздушных пор. Время высыхания фундамента составляет минимум 14 дней, только по их истечению, продолжается работа над летней кухней. Рекомендуем накрыть фундамент пленкой, во избежание попадания влаги, во время дождя.

Если же временные затраты ограничены, выбирайте свайный вариант фундамента. Существуют специальные буронабивные сваи, монтаж которых производится достаточно быстро. Изначально выполняют расчеты по определению длины свай и их диаметру, а затем конструкции монтируют в землю. Для этих целей не требуется специализированное оборудование или инструмент. Достаточно двух человек. Такой фундамент не нуждается в отстаивании, по сравнению с бетонным, и работы по возведению летней кухни продолжаются сразу после его сооружения.

Далее следует процесс создания площадки на летней кухне. На ней будет установлена плита, мебель и другая кухонная утварь. Главными требованиями к площадке выступает ее ровность, прочность и сооружение на небольшой возвышенности.

Выбирайте огнеупорные материалы для сооружения площадки — бетон, тротуарная или керамическая плитка. После полного высыхания фундамента, обустройте котлован глубиной около двадцати сантиметров. Насыпьте в котлован песок, хорошенько его утрамбовывая и смачивая водой. Старайтесь добиться максимального прессования песка.

Если вы выбрали тротуарную плитку для создания ровного основания, то укладывайте ее прямо на подушку из песка. Учтите, что плитка должна подниматься над уровнем земли минимум на 5 см. От этого и отталкивайтесь, сооружая песчаную подушку. Возможен вариант монтажа декоративного камня на площадке, в таком случае, рекомендуем использовать цементный раствор.

Летняя кухня на даче фото:

Следующий этап — сооружения качественной отмостки. Данный элемент обезопасит фундамент и летнюю площадку от влаги. Рядом с отмосткой обустройте дренажную систему. Кроме того, отмостка повышает декоративность конструкции, обрамляя ее.

Далее следует процесс кладки стен. Предварительно устанавливают маяки для получения ровной конструкции. Приготовьте цементный раствор, желательно с применением бетономешалки. Данное приспособление увеличивает качество полученного раствора и снижает временные затраты по его приготовлению. Выполняйте кладку в полкирпича, с обязательным армированием. Далее следует процесс расшивки и протирания материала. Подождите несколько дней для застывания цементного раствора.

Далее следует процесс монтажа каркасной части, выполненной из дерева. Учтите, что перед началом работы, древесину обрабатывают специальными составами антисептического и пожаробезопасного действия. Верхняя часть летней кухни состоит из вертикальных столбов, по периметру которых фиксируется брус или балки. Сделайте качественную перевязку конструкций, она улучшит прочность стен. Следите за ровностью монтажа брусьев, используя строительный уровень.

Построить летнюю кухню на даче фото:

После этого, приступайте к сооружению кровли на летней кухне. Вариантов сооружения кровли множество — профнастил, черепица, шифер, мягкая черепица и т.д. Выбирая тот или иной вариант отталкивайтесь от общего веса здания и нагрузки на фундамент. Кроме того, рекомендуем выбирать такой же кровельный материал, как и на основном здании.

Перед началом монтажных работ, установите обрешетку или сплошной настил, предусмотрите наличие уклона, по которому влага будет стекать с крыши. Для максимальной защиты летней кухни от влаги, установите водосточную систему.

После отделки кровли займитесь внутренним оформлением помещения, а именно:

  • затрите швы между плиткой;
  • проверьте качество расшивки кирпичей;
  • сделайте потолок в виде подшивки кровли;
  • покрасьте или покройте лаком деревянные участки здания.

Для приготовления пищи, соорудите печь или установите кухонную плиту. Возможен вариант дополнения летней кухни мангалом или барбекю. Установите стол, стулья, мягкие кресла для отдыха. Дополнить интерьер помогут полки со стеллажами для посуды и кухонной утвари. Проведите электричество, установите раковину для мытья посуды.

Читать еще:  Варианты дизайна белой кухни с серой столешницей

Дополнить дизайн летней кухни на даче помогут текстильные элементы, красивые полотенца, салфетки, скатерти, живые цветы в вазонах, разнообразные элементы декора.

Деревянные летние кухни для дачи своими руками

Предлагаем вариант изготовления летней кухни из дерева. В процессе работы подготовьте инструменты в виде:

  • высокопрочного деревообрабатывающего станка;
  • цепной пилы для работы с брусом;
  • электролобзика с высокой мощностью;
  • шуруповерта;
  • электродрели с комплектом насадок;
  • шлифовальной машины ленточного типа;
  • рубанка, дисковой пилы;
  • ножовки;
  • кистей.

Размеры предложенной кухни 300 на 400 см. Основная часть строения выполнена из бруса. Каждый их элементов, предварительно обрабатывается, отфуговывается и стругается. После обработки всех деталей, пропитайте их с помощью отработанного масла. Данный процесс предотвращает гниение древесины и защищает материал от влаги. Торцевые участки обрабатывайте особенно тщательно, так как эти детали поддаются самой высокой эксплуатационной нагрузке. Выбирайте светлые сорта масла, чтобы не испортить внешний вид древесины.

Такое строение не нуждается в дорогостоящем фундаменте, достаточно обычного бетонного блока, на 15 см углубленного в землю. Вокруг блоков насыпьте песок и хорошенько его утрамбуйте. Для соединения концов бруса выберите самый легкий способ вполдерева. Зафиксируйте детали гвоздями. Дополнительно укрепите внутренние стыки металлическими уголками и длинными саморезами. Данный метод значительно повышает стойкость и прочность конструкции.

Далее настелите пол, для этого воспользуйтесь стандартной доской, толщина которой составляет минимум 35 мм. Для изготовления каркасной части также используйте брус. Рекомендуем остановиться на двускатном варианте кровли, для изготовления которой также используют древесину. На следующем этапе устанавливается обрешетка. Предварительно постелите на кровлю гидроизоляционный материал с небольшим нахлестом. Установите внешнюю отделку в соотношении с индивидуальными предпочтениями. Для обшивки стен также используйте деревянные доски. Предварительно обработайте древесину антисептиком в несколько слоев.

Летняя кухня на даче с барбекю требует дополнительной обработки пожаробезопасными составами. Так как древесина — легко воспламеняемый материал.

Перед началом зимы, рекомендуем намазывать пол отработанным маслом, эта процедура продлит срок эксплуатации досок и защитит их от влаги и мороза.

Летняя кухня с верандой на даче — отличное решение не только для готовки на свежем воздухе, но и для приема гостей.

Выбор материала и этапы строительства

Как для открытой, так и для крытой конструкции подойдут следующие стройматериалы:

  • Бетон, пенобетон, кирпич;
  • Бревно небольшого сечения или брус;
  • Листовые материалы: ДСП, ЛДСП панели и другие;
  • Профнастил или профлист.

Строительство летней кухни включает в себя несколько этапов:

  • Подготовка основания и фундамента;
  • Проведение коммуникаций;
  • Строительство стен;
  • Выбор и установка навеса или крыши;
  • Монтаж печи или бытовой техники;
  • Внутренняя и наружная отделка.

Если вы планируете строительство летней кухни своими руками, следует изучить информацию о каждом из этапов и ознакомиться со всеми нюансами. Профессиональные строительные фирмы существенно упростят вам задачу и выполнят все работы на высшем уровне.

Фундаментное строительство

Летняя кухня для дачи должна иметь свой фундамент. Работы в этом направлении начинаются с подготовки грунта: почва разравнивается и размечается колышками или прутками арматуры.

Открытая летняя кухня должна иметь пол, который настилается под небольшим уклоном (от 1 до 2,5%). Этого требуют санитарные нормы – дождевая вода будет беспрепятственно стекать из беседки в грунт. Кроме того, это значительно облегчит влажную уборку внутри летнего домика без капитальной крыши и утепленных стен.

Для открытых летних кухонных построек совершенно не обязательно возводить настоящий фундамент. Многие строители рекомендуют выкопать по периметру, где будет располагаться летняя дачная кухня, выкопать углубление на 10 или 15 см. Данная выемка почвы впоследствии зарывается отсевом или строительным песком. Следующий этап – тщательное уплотнение с периодическим смачиванием и монтаж кирпича, досок или плитки.

Возведенная на песчаной подушке кухня уступает в прочности конструкции, стоящей на ленточном фундаменте. Если грунт стабилен и морозное пучение не велико, вместо ленточного основания можно просто подложить столбики-опоры под углы летней кухни. На эти кирпичи или ленты опоры будет приходиться вся нагрузка строения. Если выбирать между этими двумя вариантами, прочность надежность ленточного основания – вне всяких сомнений. На такой опоре можно строить закрытую летнюю кухню и отделывать ее пенобетоном, камнем или кирпичом.

Важно: при расчете суммарной нагрузки от летней кухни на фундамент необходимо брать во внимание все конструктивные особенности домика: массу дверей, оконных блоков, камина, печки, бытовой техники и мебели.

Пол в любой летней кухне располагается на высоте от 15 до 20 см от уровня земли, это предотвращает затопление конструкции талыми или дождевыми водами.

Несколько примеров кухонных интерьеров ↑

Интерьером пространство летней кухни назвать иногда бывает сложно, скорее, это экстерьер. Стили его могут быть настолько же разнообразны и эклектичны, как предпочтения оформителя или хозяина дома.

Читать еще:  Как крепить фартук из пластика на кухне?

Урбанистическая летняя кухня закрытого типа отличается отсутствием всего лишнего

Главным атрибутом летней кухни чаще всего называют печь – дровяную, русскую.

Летняя кухня с русской печкой порадует поклонников этностиля

Печь часто заменяют микроволновкой и камином. Вариация с камином выглядит по-европейски.

Открытая летняя кухня в беседке с камином специально предназначена для долгих приятных чаепитий

Варианты исполнения

Архитекторы по типу строения делят все летние кухни на три большие группы:

  1. Открытые террасы – каркасная летняя кухня, открытая постройка без утепления, защищенная крышей. По сути, это обычный навес, сооруженный во дворе дома над переносным или стандартным мангалом. Открытые террасы хороши для принятия гостей и устройства праздников в погожий солнечный день. Собирать их несложно, не накладно, такой вариант выбирается тогда, когда обустраивается летняя кухня на даче своими руками из подручных материалов. Навес, как правило, используется только в теплое время года, остается, а потом, когда начинаются осенние дожди, мебель и вся техника убирается в сухое помещение. Каркасные летние кухни могут исполняться не только как террасы, но и как летние беседки. Их дизайн может быть разным, выбирая готовый проект, важно согласовывать его со стилистической концепцией главного дома. Тогда участок будет восприниматься, как единое целое.
  2. Веранды (гриль-хаусы) – закрытые варианты исполнения летней кухни. Это капитальные пристройки, в которых тщательно продумывается остекление и утепление. По сути, это автономный домик, поделенный на две части: кухню и столовую. В таком помещении можно готовить и трапезничать и в хорошую погоду, и в ненастные дни, приезжая на дачу в любое время года. При таком проекте мебель для летней кухни, а также бытовая техника во многом напоминают оборудование любой типовой квартиры. Здесь есть уже и гарнитур, и холодильник, и полноценная варочная панель. На крытой кухне может появиться даже мангал, но его установка должна продумываться еще на этапе проектирования строения. Для обустройства летней кухни закрытого типа придется выделить много средств, постройка ее обойдется в разы дороже возведения открытой беседки, но зато пользоваться строением можно будет в течение круглого года.
  3. Комбинированные варианты летней кухни на даче – проекты таких сооружений предполагают наличие двух частей: открытой и закрытой. В открытой части располагается пищевой блок, в закрытой зоне обустраивается столовая.

Закрытая летняя кухня с открытой террасой

Перед выбором типа строения, специалисты рекомендуют предварительно решить, где его лучше всего разместить: удалить от дома, выбрав для площадки самый живописный уголок дачи, или просто пристроить к основному дому. У каждого варианта есть свои плюсы и минусы.

Отдельно стоящие летние кухни из бревна или бруса хороши тем, что очаг находится вдалеке основного дома, поэтому ни запахи, ни дым не проникает в жилые помещения. Выбор такого варианта становится оправданным тогда, когда есть смысл украсить участок еще одним красивым сооружением, когда на участке есть красивый пруд, или красивый сад, которым хочется любоваться во время вкушения еды.

Пристроить открытую или закрытую веранду к дому проще и дешевле. Пользоваться таким помещением удобно (не нужно ничего носить из основного дома), интерьер летней кухни продумывается таким образом, чтобы он позволял осуществлять все процессы приготовления еды и приема гостей в стационарном режиме. Выбирая такой вариант исполнения пристройки, важно учитывать тот факт, что запахи и излишки тепла будут обязательно попадать в жилые помещения.

Летняя кухня пристроенная к дому

Сравнение характеристик постоянных и временных беседок

Постоянная беседкаВременная беседка
Необходимо создание армированного фундамента.Не требуется фундамента.
Возможна эксплуатация с наступлением первых заморозков.По окончании сезона требуется демонтаж.
Надёжность и долговечность.С наступлением сезона осуществляется сборка конструкции в любом месте участка.

Примечание. Для хранения деталей разобранной беседки необходимо оборудовать специальное место, что представляет некоторые неудобства. Но такую конструкцию с наступлением теплых дней можно собрать в любом выбранном месте.

Летняя кухня с беседкой, проект которой был обсужден на семейном совете, чаще всего представляется постоянным сооружением:

  • Для такого строения необходимо бетонное или асфальтовое основание. Использовать мангал с такой беседкой можно в любое время года.
  • Создание на даче летней кухни своими руками — работа для творческих владельцев участка, для тех, кто хочет создавать красоту и комфорт, проводить свободное время на природе, свежем воздухе.

Пошаговую инструкцию создания любого дачного шедевра покажет вам видео в этой статье и поможет с выбором подходящего проекта.

Ссылка на основную публикацию
ВсеИнструменты
Adblock
detector